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"乳化剂" 英文对照

emulsifiers;emolsifier;emulsifying agents;emulsifier;emulsifying agent;
"乳化剂" 在工具书中的解释

1、能促使两种互不相溶的液体(如油和水)形成稳定乳浊液的物质称为乳化剂。其作用是降低分散相的表面张力,在分散相的液滴表面形成薄膜或双电层以阻止液滴相互聚集、凝结。乳化剂有水油型(使水分散在油中)和油水型(使油分散在水中)两类。乳化剂大多数是表面活性剂,主要是阴离子型和非离子型表面活性剂。如肥皂(C15~17
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2、乳剂中分散相与连续相两相间的界面活性物质。具有促进与稳定两种互不相溶物形成乳剂。如弗氏佐剂中的羊毛脂和油乳佐剂中的Span 80、Arlacel 80、Tween 80、Atls G-1471等。
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"乳化剂" 在学术文献中的解释

1、取代度不同的产品其粘度也不同.从严格意义上说它不能称为乳化剂,但它与表面活性剂也有相似之处,就是经过处理能用于稳定特定淀粉含量和所需粘度的乳浊液
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2、亦即油分子与乳化剂的亲油部分为液)的物质,称为乳化剂.按美国pA的定义一方,水分子与乳化剂的亲水部分为另一方,为:“能使某乳浊体中的组成相,改变表面张这种两方的相互作用,使界面张力发生变化c力,使成为均匀分布乳状液的物质”
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3、但在应用对象上和分散类型上是有区别的,乳化剂是指用于液一液分散体系中的乳状液,而分散剂是指用于固一液分散体系中悬浮液.在应用技术上,乳化剂常用复配乳化剂,分散剂多用单体
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4、2 胎肩损坏胎肩是指轮胎胎冠与胎侧间的过渡区域,包括胎冠末端、胎肩垫胶和部分胎体,如图32所示.气泡和脱层属同种缺陷.乳化剂主要是指单硬脂酸甘油酬GMS)和硬脂酞乳酸钠(SSL),乳化剂能使馒头不易老化,馒头冷却后不易出现掉渣现象帅,20
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5、食品工业使用的表面活性剂称为乳化剂,世界各国用于生产面包、冰淇淋等的食用乳化剂消费量约20万一30万t.其中,日本每年需用2.3万t.对于有限的食用乳化剂,应当充分利用其各自的功能,视食品的不同需要选择使用
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6、盐化过程是指土壤中易溶盐的积累过程.碱化过程是指土壤粘性颗粒吸附一定数量钠离子的过程,即溶液中的钠离子与土壤胶体吸附的钙镁离子的交换过程.乳化剂主要是指单硬脂酸甘油酯(GMS)和硬脂酰乳酸钠(SSL),它们能使馒头不易老化,馒头冷却后不易出现掉渣的现象[20 ̄22]
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7、我们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳状液的物质称为乳化剂.乳化剂的研究是乳状液中的一个重要问题,不但与稳定乳状液有直接关系,要破坏乳状液也必须知道这种物系所含的乳化剂及其性质,才能达到把一个液相从另一液相中分离出来的目的
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8、根据两者在乳液中各目发挥的作用,将明胶称为乳化剂,其剂量为O.40%~O.90%.将CMC称为稳定剂,其剂量为O.16%~O
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9、所形成的新体系由于两液体的界面积增大在热力学上是不稳定的为使体系稳定需要加入降低界面能的第三种成分这第三种成分称为乳化剂
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10、这种用于生产乳化沥青表面活性剂称为乳化剂,乳化剂在乳化沥青中所占的比例很小,一般在0.1%~2%,但对乳化沥青的性能影响是巨大的.乳化剂不但能极大地降低水与沥青的表面张力,而且能增加沥青乳液的稳定性
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11、然后与选择好的表面活性剂(也可称为乳化剂)进行微乳化混合,先形成稳定的“油包水”型乳液,再加水转相为稳定的“水包油”型乳液
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12、对乳状液起到稳定作用,这种物质就称为乳化剂.水和油两种物质组成的乳状液之所以不稳定,是因为分散相分散介质界面张力大,表面能高,因此液滴容易合并以降低表面能,从而引起两相分离
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13、特拉维夫大学的科学家把此称为乳化剂.罗森堡教授及其合作者于80年代发现,“吃油”细菌可用来作为环境“油拖把”,以消除油舱里残存的油
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14、这种清洗剂实际上它是一种水包油型乳状液(02W),清洗剂中起乳化作用表面活性剂称为乳化剂.它有两种作用:一是降低两种液体间界面张力稳定作用
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15、此时的表面活性剂又称为乳化剂,起着两大作用[7]:1)降低油水两相的界面张力使乳状液更易形成.2)乳液形成后,稳定分散相防止颗粒聚结
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16、乳化作用具乳化作用的物质称为乳化剂,又称表面活性剂,具有降低表面张力的能力和降低分散相聚结的作用.”[4]晁公武为赵宋人,对本朝文献一律称为“皇朝”,此处之“宋”显然所指并非本朝
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17、有科学家把此称为乳化剂.研究人员把该乳化剂投入油舱,油滴浮在水面,这种油滴的表面裹上一层薄薄的乳化剂外衣
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