全文文献 工具书 数字 学术定义 翻译助手 学术趋势 更多
搜索帮助
意见反馈
 
 
"方便食品" 英文对照

convenience food;instant foods;convenient food;
"方便食品" 在工具书中的解释

1、携带、开启、食用都较方便的包装食品的统称。主要品种有:主食面包、方便面条、速煮米、蒸煮袋食品、小磨年糕片等。按包装形式可分罐装、瓶装、袋装等类;按加工方法可分干燥、浓缩、冷冻等类;按使用范围可分主食、副食、饮料等类。△由于方便食品食用简单、省力省时,确实给人们生活带来了许多方便,尤其是那些时间观念强和生?.....
查看全文
"方便食品" 在学术文献中的解释

1、1983年美国农业手册将方便食品定义为:凡是以食品加工和经营代替全部或部分传统的厨房操作(如洗、切、烹调等)的食品,特别是能缩短厨房操作时间、节省精力的食品
文献来源
2、方便食品是指由工业化大规模加工而成的,可直接食用或稍事烹调即可食用的食品.方便食品已盛行于欧美、日本、澳大利亚等地
文献来源
3、方便食品是指经过加工制成的带包装或不带包装·可以直接食用或不肖加热处理即可食用的食品.其次表现在嗜好性产品占食品工业全部产值的比例大,而经过加工的生活必需食品在产值中所占的比例小
文献来源
4、所谓方便食品是指由工业化大规模生产的,在食用前只须做简单处理,短时间内即可食用,风味、口感、外形与原食品一致的主食食品.人类的主食食品主要为稻米和小麦二大类食品,从世界范围看,小麦粉类方便食品发展较迅速,范围也广泛
文献来源
5、方便食品是指那些经过加工后部分或完全制作好的食品,食用前只需短时间加工即可食用.方便食品以其食用方便、便于携带、卫生、安全、品种多样等优点,在国内外颇受欢迎
文献来源
6、的食品,都应该称为方便食品.换言之,这只是一个(2)基础设施:在中国,迅速崛起的冷库和超市,广义上的、为适应现代生活的要求而产生的慨念
文献来源
"方便食品" 相关的学术图片

图1淡水鱼方便食品深精加工的主要工艺过程
更多>>
"方便食品" 在工具书中的参考阅读

方便
热点年份中 "方便食品" 的相关高频被引文章

2005用鲜猕猴桃加工高品质方便食品的工艺研究
张璐,许牡丹 - 被引次数 2 次
1999提高鲐鱼调味方便食品质量的研究
方芳 - 被引次数 2 次
鲐鱼调味方便食品质量提高的研究
方芳 陈小娥 罗文荣 - 被引次数 2 次
豆渣方便食品的研制
郝记明 - 被引次数 3 次
方便食品行业发展形势分析与展望
黄圣明 - 被引次数 3 次
研究 "方便食品" 相关问题的主要学者

陈斌孔凡真沈群刘学军王敏黄圣明沈再春陆启玉李文
王淑珍张海悦王扬王建中方芳吴晓光于雷姜子涛
出版 "方便食品" 相关文献的期刊

中国食品工业食品科技肉类工业食品工业科技中小企业科技食品科学食品与机械
中国食品中外食品食品研究与开发
对搜索结果不满意
 
 
全文文献 工具书 数字 学术定义 翻译助手 学术趋势 更多
 
CNKI主页 设CNKI知识元数据库搜索为主页 | 收藏CNKI知识元数据库搜索
  2006 CNKI-中国知网
京ICP证040431号 互联网出版许可证