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"植酸酶" 英文对照

phytase;
"植酸酶" 在工具书中的解释

1、植酸酶来源于天然,一种存在于植物、霉菌和细菌中,另一种存在于植物子实中,其活性受pH值、水分、温度、作用时间等影响。目前应用较多的是微生物植酸酶中的无花果NRR135产生的酶,它的两个适宜pH值是2.5和5.5。
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"植酸酶" 在学术文献中的解释

1、.通常将上述两种类型的酶称为植酸酶.植酸酶可以被金属离子Cu、zn、Fe和Ca等所抑制,也可被F(氟)抑制.ca和Mg既有抑制作用,同时也是激活剂,这土要依赖于DH的变化.某些植物中的植酸酶可被P抑制,有些也可被其中的植酸所抑制
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2、所谓植酸酶是指能催化植酸发生.脱磷酸基团反应的一类酶的总称.许多植物、微生物中都含有不同种类的植酸酶.21.3酯化反应顺吁与醇类的酯化反应一般在6O~13o℃下进行
文献来源
3、通常所说的植酸酶是指肌醇六磷酸-3-磷酸水解酶,编码它的基因称之为phyA基因.有关植酸酶的研究,已有90多年的历史.研究发现,植物、反刍动物、许多微生物包括酵母、曲霉、细菌等都能产生植酸酶[2]
文献来源
4、这是根据植酸酶作用于植酸的起始位置而分类的,作用于第6位O-P的植酸酶称为6-植酸酶,从第3位O-P开始降解的植酸酶称为3-植酸酶
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