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"水解酶" 英文对照

hydrolase;hydrolases;hydrolytic ferment;hydrolytic enzyme;
"水解酶" 在工具书中的解释

1、催化水解反应的酶。如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等。
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"水解酶" 在学术文献中的解释

1、由于它能水解淀粉中的甙键因而亦称为水解酶.按酶水解淀粉的作用机制可分为α—淀粉酶、β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶
文献来源
2、2.2解聚酶(Depolymerizingenzymes)一类解聚酶专一水解底物的糖苷键,称为水解酶,可分为:1)聚甲基半乳糖醛酸酶(Polymethylgalacturonase,PMG):可分为内切酶(endo-PMG)与外切酶(exo-PMG)
文献来源
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