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"蛋氨酸" 英文对照

methionine;met;- methionine;
"蛋氨酸" 在工具书中的解释

1、

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2、
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3、含硫的非极性脂肪族氨基酸,又称甲硫氨酸,简写为Met、M。生糖必需氨基酸。其代谢与半胱氨酸相关联。在原核生物中甲酰化的蛋氨酸是蛋白质生物合成的起始氨基酸。它还可被ATP活化转变成s-腺苷甲硫氨酸,作为甲基供体参与肌酸、胆碱的合成。
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4、又名“甲硫基丁氨酸”。一种含硫的氨基酸。茶叶中微量,能溶于水。幼嫩春茶芽叶含量稍多,加工的降解物——二甲硫,是新茶香的组分之一。它的同系物甲基蛋氨酸是合成咖啡碱的甲基供体。结构式如下:
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"蛋氨酸" 在学术文献中的解释

1、通常所说的蛋氨酸一般是指DL-蛋氨酸.蛋氨酸生产方法丙二酸酯法、氨基内酯法、缩合水解法、酪朊水解法及生物法等,其中工业上主要是采用以丙烯醛甲硫醇为原料的缩合水解法
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2、通常所说的蛋氨酸一般是指DL-蛋氨酸.蛋氨酸在饲料工业、医药工业、保健业及食品业有着广泛的应用.2国内外蛋氨酸的生产及消费目前世界蛋氨酸的主要生产国是法国、美国、日本及德国等总产量约为30万t
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"蛋氨酸" 在工具书中的参考阅读

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"蛋氨酸" 在CNKI文献中的参考阅读

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