全文文献 工具书 数字 学术定义 翻译助手 学术趋势 更多
搜索帮助
意见反馈
 
 
"辐照食品" 英文对照

food irradiation;irradiated food;irradiated foods;
"辐照食品" 在工具书中的解释

1、指用紫外线、电离射线和微波照射处理,以达到消毒、杀菌、防腐要求的食品。紫外线主要用于食品表面和制作处所的消毒杀菌; 电离射线是用放射性同位素的射线 (主要是γ射线)杀灭微生物和昆虫以及抑制马铃薯发芽;微波照射则是利用高能量的电磁射线所产生的热能,用于食品干燥和家庭烹调。
查看全文
2、指用一定量伽马射线、爱克斯射线或电子束照射过的食品。采用辐照方法可以消灭食品中的细菌和寄生虫,达到防腐保鲜目的。有利于保证食品的卫生和人体健康,可以减少食品因发霉、腐烂、发芽、生虫而造成的损失。食品的辐照加工技术始于50年代,经过几十年的研究试验,证明这是一种安全、卫生、可靠的食品保护方法,正越来越引起世?.....
查看全文
"辐照食品" 在学术文献中的解释

1、经过电离辐射照射的食品称为辐照食品〔1〕.用于食品辐照的辐射源γ射线、5Mev以下的X射线以及10Mev以下的电子束
文献来源
"辐照食品" 在工具书中的参考阅读

辐照食品卫生标准
热点年份中 "辐照食品" 的相关高频被引文章

2003世界主要贸易国有关辐照食品的标准和法规要求
李戈,顾绍平,于文军 - 被引次数 2 次
辐照食品保鲜技术的现状与前景
李龙 何思安 李立炜 单斌 - 被引次数 4 次
1995辐照食品商业化在中国的进展
施培新,谢宗传 - 被引次数 6 次
中国辐照食品的卫生监督体系
宋玉芳 - 被引次数 2 次
山东辐照食品概况及发展前景
王守经 孙守义 孙宏春 - 被引次数 5 次
研究 "辐照食品" 相关问题的主要学者

梁燕君傅俊杰张世民唐建华包劲松哈益明王锋张卫东吴庆
胡芳芳俞平徐志成徐勋冯伟英虞龙刘仁忠
出版 "辐照食品" 相关文献的期刊

核农学通报食品科学中国食品卫生杂志中国辐射卫生国外核新闻食品与机械辐射研究与辐射工
大众科技核农学报中国食品工业
对搜索结果不满意
 
 
全文文献 工具书 数字 学术定义 翻译助手 学术趋势 更多
 
CNKI主页 设CNKI知识元数据库搜索为主页 | 收藏CNKI知识元数据库搜索
  2006 CNKI-中国知网
京ICP证040431号 互联网出版许可证